为了让广大考生和家长朋友们更直观了解沈阳医学院各专业，今日推出专业为：食品质量与安全、医学信息工程，均为授予工学学士学位专业。

食品质量与安全

培养目标：培养掌握食品科学、卫生学、管理学等方面的基本理论、知识和技能，具备较强的创新精神和实践能力，能从事食品生产和经营、质量与安全控制、分析检测、监督管理、安全评价、技术开发、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。

培养要求：掌握数学、化学、生物学、食品营养与卫生学、食品毒理学、食品科学等基本理论和技术，以及食品分析检测方法技术，食品质量与安全控制和管理的基本方法理论，熟悉国内国际食品标准与法规；具有综合运用所掌握的专业理论知识和技能；并且具备解决食品质量与安全领域实际问题的能力，有一定的国际视野和跨文化环境下的交流与合作的初步能力。

课程设置：分析化学、食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品质量管理、食品理化分析、食品微生物检验学、食品毒理学、食品添加剂、食品工厂设计、食品工程原理、食品感官评价、食品标准与法规、食品安全监督管理学等。

就业方向：毕业后可到全国各级政府管理部门、食品卫生监督部门、食品质量监督、卫生防疫、食品企业、社区的食品营养与安全相关服务部门、餐饮业及相关教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的相关工作。   

医学信息工程

培养目标：培养适应医学信息化发展需要的德、智、体、美、劳全面发展，具有医学基础知识，能熟练掌握计算机软件的基本理论和技能，具备利用计算机技术、电子技术和通信技术进行医学科学应用研究能力的技术人才，能从事医学领域计算机软件开发、设计、维护和测评等工作。

培养要求：掌握计算机的基本理论、基本知识、基本应用技能以及现代医学、医疗信息系统等相关学科的基本知识；掌握医学基础知识，并能应用计算机技术设计与开发医疗行业相关软件；全面、系统、正确地采集信息，具备能针对医学图像、数据等领域进行科学研究的能力。熟练掌握高级编程语言，有较强软件编程和医疗软件开发能力；了解计算机硬件组成及相关知识；具有一定的医学信息网络应用、研究、开发与管理的能力。具有与医护人员及其他医疗卫生从业人员无障碍交流的能力。

课程设置：高等数学、线性代数、大学物理、医学电子学基础、人体结构与功能、临床医学概论、预防医学总论、医学信息工程科学导论、C 语言程序设计、数据结构、数据库原理、JAVA Web 程序设计、计算机组成原理、面向对象程序设计、操作系统、计算机网络与信息安全、软件工程等。

就业方向：毕业后可在各级卫生管理、医疗服务、妇幼保健、疾病控制等医疗卫生部门，从事信息系统的维护工作；医疗软件公司从事医学信息系统的开发、维护、测评等工作；医疗设备设计与生产单位从事系统的开发、分析、维护、测评等工作；其他企事业单位从事各类信息系统和计算机软件系统的应用、设计、开发、维护和评测等工作；也可在医药高等院校、科研单位、卫生管理部门从事科学研究、教学和管理工作。