省级一流本科课程-沈阳医学院

人才培养

省级一流本科课程

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2026.06

线下一流本科课程：卫生微生物学

课程名称：卫生微生物学（线下）所属部门：公共卫生学院卫生化学教研室课程负责人：喻道军团队成员：曹婷，邓志平课程介绍：《卫生微生物学》是重要的预防医学必修课，主要面向本科预防医学专业学生授课。本课程主要讲授微生物生态学、卫生微生物学检验基本方法、消毒灭菌和微生物实验室生物安全，以及各类环境中微生物的种类、分布、卫生学意义、检验及危害的预防控制，将生态学、卫生学和预防医学等学科知识与微生物学知识有机融合为一体，...
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2026.06

线上线下混合式一流本科课程：卫生化学

课程名称：卫生化学（线上线下混合式）所属部门：公共卫生学院卫生检验学教研室课程负责人：范荣华团队成员：周励，于龙，毛亚萍，宋文璟课程介绍：《卫生化学》是预防医学专业本科生必修的专业基础课，主要面向预防医学专业学生授课。本课程主要讲授预防医学领域中常用的分析检验方法、相关理论及前沿分析技术，涵盖光谱分析法、色谱分析法、电化学分析法等内容，将基础化学知识与公共卫生、临床检验的实际需求有机融合，将环境污染物、...
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2026.06

线下一流本科课程：卫生毒理学

课程名称：卫生毒理学（线下）所属部门：公共卫生学院毒理学教研室课程负责人：裴秀丛团队成员：段志文，马明月，于海洋，段晓旭课程介绍：《卫生毒理学》是预防医学及相关专业的重要专业课程。本课程系统讲授毒理学基本概念、外源化学物在体内的生物转运与生物转化、毒作用机制、毒作用影响因素、一般毒性作用、致突变作用、致癌作用、发育毒性与致畸作用及管理毒理学等核心理论内容，同时有机融合生理学、生物化学、分子生物学、病理学等基础学科知识，...
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2026.06

线上线下混合式一流本科课程：食品营养学

课程名称：食品营养学（线上线下混合式）所属部门：公共卫生学院营养与食品卫生学教研室课程负责人：于叶团队成员：张卓，姜梦琪，郭连莹，周波课程介绍：《食品营养学》是沈阳医学院食品质量与安全专业的一门核心课程，课程于2018年正式开设，伴随专业同步建设发展，深度对接国家国民营养健康战略、食品行业发展需求以及医学院校公共卫生办学特色，承担着夯实学生专业基础、培养营养应用能力、塑造职业责任素养的育人作用。课程以基础营养-...
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2026.06

线上线下混合式一流本科课程：食品微生物学

课程名称：食品微生物学（线上线下混合式）所属部门：公共卫生学院食品质量与安全教研室课程负责人：周霖团队成员：张卓，刘旸旸，常南，杨巍巍课程介绍：《食品微生物学》是食品质量与安全专业的必修专业核心课，本课程主要讲授微生物的形态结构、生理生化特性、生长繁殖、遗传变异、生态分布、鉴定以及有益微生物在食品工业中的应用，有害微生物在食品加工、贮藏等过程中的预防和消除等。课程以“微生物与食品相互关系”为核心主线，...
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2026.06

线上线下混合式一流本科课程：食品理化检验

课程名称：食品理化检验（线上线下混合式）所属部门：公共卫生学院营养与食品卫生学教研室课程负责人：郭连莹团队成员：刘旸旸，冯珣，张丹丹，常南课程介绍：《食品理化检验》是卫生检验与检疫专业重要的专业必修主干课程，主要面向卫生检验与检疫本科专业学生授课。本课程主要讲授食品样品采集、制备，以及食品中营养成分、功效成分、食品添加剂和污染物的性质、检测方法及注意事项，将仪器分析、预防医学总论等先修课程知识与检验原理及操作技能有机融合为一体，...
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2026.06

线上线下混合式一流本科课程：食品毒理学

课程名称：食品毒理学（线上线下混合式）所属部门：公共卫生学院毒理学教研室课程负责人：于海洋团队成员：马明月，裴秀丛，段志文，段晓旭课程介绍：《食品毒理学》是食品质量与安全专业的重要专业课程。本课程系统讲授食品毒理学基础知识、食品中化学物在体内的生物转运与生物转化过程、食品中化学物的一般毒性、致突变性、致癌性、生殖与发育毒性、免疫毒性等各类毒性作用及其评价方法，同时涵盖毒作用影响因素、食品安全性毒理学评价、...
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2026.06

线上线下混合式一流本科课程：社会医学

课程名称：社会医学（线上线下混合式）所属部门：公共卫生学院社会医学与卫生事业管理教研室课程负责人：张继兴团队成员：李荣梅，金喆课程介绍：《社会医学》是医学与社会学交叉的边缘学科，兼具自然科学与社会科学双重属性，立足生物-心理-社会医学模式。教学围绕三大内容：一是社会因素（经济、环境、卫生政策）与人群健康的相互作用；二是人群卫生状况、慢性病、老龄化等公共卫生问题研判；三是卫生对策、卫生服务管理与健康保障制度。...
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2026.06

线上线下混合式：空气理化检验

课程名称：空气理化检验（线上线下混合式）所属部门：公共卫生学院职业卫生与职业医学教研室课程负责人：张越团队成员：王艳、金焕荣、金晓霞、李佳铄、王欢课程介绍：《空气理化检验》是预防医学、卫生检验与检疫等专业的重要专业核心课程，是环境卫生学、职业卫生与职业医学、分析化学及仪器分析等课程的重要延伸与实践应用课程。课程主要围绕空气中有害物质的采样、检测与健康风险评价展开教学，系统讲授空气中颗粒物、刺激性气体、...
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2026.06

线上线下混合式一流本科课程：病毒学检验

课程名称：病毒学检验（线上线下混合式）所属部门：公共卫生学院卫生检验学教研室课程负责人：毛亚萍团队成员：范荣华、喻道军、邓志平课程介绍：《病毒学检验》是卫生检验与检疫专业的核心必修课，面向卫生检验与检疫专业本科生开设。本课程系统讲授病毒学检验的基本理论、核心技术与实践应用，涵盖病毒的分离培养、血清学检测及分子生物学诊断等关键方法，并深入介绍流感病毒、肝炎病毒、HIV等常见重要致病病毒的生物学性状、检验策略及预防医学意义。...

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